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3024円

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「適温」でワインはもっとおいしくなる。ワイン専用の保冷ケース。

■ワインを楽しむ。知られていないのは、おいしさを引き出す「適温」
 何年もの熟成を経たベストコンディションのワイン。飲むための「温度」はどうでしょうか?あたたかいごはん、キンキンに冷えたビール。「美味しさ」と「温度」いつも密接な関係にあります。ワインを飲むときも同じ。美味しく飲むためには、「適温」であることがもっとも大切です。

■ワインの種類によって異なる、3つの「適温」
 ワインの種類によって、「適温」が異なります。泡のきめ細やかさや、キレを楽しむスパークリングワイン。濃厚でハチミツのような香りのする白ワイン。肉に合う赤ワイン。ワインの個性に合わせて、3種類の「適温」をキープします。
・8℃用(±2℃) シャンパン、スパークリングワインなど
・12℃用(±2℃) 白ワイン、ミディアムボディの赤ワインなど
・16℃用(±2℃) フルボディの赤ワインなど

■コース料理、ホームパーティの2時間
 大切な人と過ごすレストランでオーダーするワイン。友人と楽しむホームパーティ。ワインを楽しむシーンで、味わいをキープする時間も大切な要素。2時間持続する蓄冷効果で、テーブルのワインをおいしく保ちます。 (保冷時間は環境によって異なります)

■冷やすだけのクーラーとは違う、安心、安全に配慮した蓄冷材
 安全に配慮した「水」がベースの蓄冷材です。

■繰り返しつかえるウェットスーツ素材
 結露した水分が表面に浸透しにくいウェットスーツ素材を採用しています。

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この商品はなかなか店頭で売ってなく、成分も他の商品とは違うのでリピーターで購入させてもらってます。

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※国産小麦・天然酵母使用 全粒粉パン 1斤※原材料に油脂類は使用していません。
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自分で魚をさばきたいと思い、刺身?出刃2本組を購入しました。切れ味に関しては届いた直後でもある程度は切れますが、研ぎ直すことで更に切れるようになります。切れ味の落ちも早くないため、一度研いでしまえばあとはたまに軽く研ぐだけで十分使えます。価格も安価なので研ぐ練習と思い気軽に研げるのも良いですね。柄は白木、口金はABS樹脂なので見た目は値段相応ですが実用上は問題ないでしょう。厚みに関しては最も厚い部分で刺身包丁が1.9mm強、出刃包丁が2.8mm強程度です。

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K・S・シュライバー 文 S・マリアン 絵 竹内 薫 監修 松永美穂 訳

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ISBN:978-4-86706-017-9

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